Rosé & Cava
Lo mejor de dos mundos
Cava Cue Rosé
Vino: Cava Cue RoséTipo: EspumosoVariedad: Pinot NoirRegión: D.O. PenedèsGraduación: 11,5% Enología Elaborado con uva Pinot Noir ecológica de cultivo propio, vendimiada a mano y vinificada como un cava rosado puro. Se embotella sin azúcar añadido (Brut Nature) y se cría durante un mínimo de 15 meses sobre lías, creando un perfil espumoso vibrante y elegante. Notas de cata Vista: rosa salmón pálido con burbuja viva y fina. Aroma: intenso y fresco, con notas florales de pétalos de rosa, repostería suave, matices de frutas blancas y piel de cereza roja. Boca: vinoso y equilibrado, con acidez vibrante y sequedad limpia. La espuma se deshace en boca, dejando un recuerdo frutal vívido y matices florales sutiles. Maridaje Marida espléndidamente con aperitivos, arroces de marisco, embutidos, carnes blancas, mariscos en salsa, postres a base de fruta y chocolate blanco con fresas. También excelente con pescados grasos.
Palacio de Eriete Rosado
Un rosado clásico navarro de Garnacha. Color rosa salmón, aromas de cereza fresca, frutos rojos y melocotón. En boca es equilibrado, fresco y con un final delicado y persistente.
El Picoteo Rosado Ecológico
Vino: El Picoteo RosadoTipo: RosadoVariedad: SyrahRegión: D.O. AlmansaGraduación: 13% Enología Elaborado con uva Syrah de cultivo ecológico procedente de Finca Los Timonares, este rosado realiza una maceración con hollejos suave de 12 horas para extraer color y aroma. La fermentación tiene lugar a temperaturas bajas controladas durante 20 días en acero inoxidable. El resultado es un rosado suave, aromático, de estructura equilibrada y carácter expresivo. Notas de cata Visualmente llamativo, con un rosa intenso y luminoso. El aroma es atrayente, fresco y frutal, seguido de una boca suave, armoniosa y jugosa que ofrece una expresión vivaz, con estructura y final persistente. Maridaje Un rosado increíblemente versátil — perfecto para disfrutar con amigos o como aperitivo. Combina de maravilla con trucha a la parrilla y pera con jengibre, pescado y verduras al wok, o simplemente como acompañamiento ligero y refrescante para encuentros informales.
