El Picoteo Rosado Ecológico

Vino: El Picoteo RosadoTipo: RosadoVariedad: SyrahRegión: D.O. AlmansaGraduación: 13%

Enología

Elaborado con uva Syrah de cultivo ecológico procedente de Finca Los Timonares, este rosado realiza una maceración con hollejos suave de 12 horas para extraer color y aroma. La fermentación tiene lugar a temperaturas bajas controladas durante 20 días en acero inoxidable. El resultado es un rosado suave, aromático, de estructura equilibrada y carácter expresivo.

Notas de cata

Visualmente llamativo, con un rosa intenso y luminoso. El aroma es atrayente, fresco y frutal, seguido de una boca suave, armoniosa y jugosa que ofrece una expresión vivaz, con estructura y final persistente.

Maridaje

Un rosado increíblemente versátil — perfecto para disfrutar con amigos o como aperitivo. Combina de maravilla con trucha a la parrilla y pera con jengibre, pescado y verduras al wok, o simplemente como acompañamiento ligero y refrescante para encuentros informales.